Kuri jėga turi didžiausią įtaką nustatant tretinę baltymo struktūrą?
Kuri jėga turi didžiausią įtaką nustatant tretinę baltymo struktūrą?

Video: Kuri jėga turi didžiausią įtaką nustatant tretinę baltymo struktūrą?

Video: Kuri jėga turi didžiausią įtaką nustatant tretinę baltymo struktūrą?
Video: Protein Structure and Folding 2024, Gruodis
Anonim

Tretinė baltymo struktūra yra trimatė baltymo forma. Disulfidas obligacijos, vandeniliniai ryšiai , joninės jungtys , o hidrofobinė sąveika daro įtaką baltymo formai.

Atitinkamai, kas lemia tretinę baltymo struktūrą?

Baltymų tretinė struktūra yra trimatė a forma baltymas . The tretinė struktūra turės vieną polipeptidinės grandinės „stuburą“su vienu ar daugiau baltymas antrinės struktūros , baltymas domenai. Šoninių grandinių sąveika ir ryšiai konkrečiame nustatyti baltymus jos tretinė struktūra.

Be to, kodėl svarbi tretinė baltymo struktūra? Tretinė struktūra yra svarbu ! The baltymo funkcija (išskyrus maistą) priklauso nuo jo tretinė struktūra . Jei tai sutrinka, baltymas sakoma, kad yra denatūruotas [Diskusija], ir jis praranda savo veiklą. denatūruoti fermentai praranda katalizinę galią.

Kalbant apie tai, kokia yra pagrindinė jėga, kontroliuojanti tretinę baltymų struktūrą?

Pagrindinė jėga, stabilizuojanti tretinę struktūrą, yra hidrofobinė sąveika tarp nepolinių šoninių grandinių baltymo šerdyje. Papildomos stabilizuojančios jėgos apima elektrostatinę sąveiką tarp priešingo krūvio joninių grupių, vandenilis ryšiai tarp polinių grupių ir disulfidiniai ryšiai.

Kokia aminorūgštis stabilizuoja tretinę baltymo struktūrą?

Disulfidinių tiltelių susidarymas oksiduojant cisteino sulfhidrilo grupes yra svarbus stabilizavimo aspektas. Baltymų tretinė struktūra , leidžianti įvairias dalis baltymas grandinė turi būti laikoma kartu kovalentiškai. Be to, tarp skirtingų šoninių grandinių grupių gali susidaryti vandeniliniai ryšiai.

Rekomenduojamas: