Ar gvajakolis yra fermentas?
Ar gvajakolis yra fermentas?
Anonim

An fermentas yra baltymas ląstelėje, kuris sumažina katalizuojamos reakcijos aktyvacijos energiją, taip padidindamas reakcijos greitį. Norint patikrinti, ar nėra fermentas, ekstraktas sumaišomas su H2 O + O2 ir junginiu, paprastai žinomu kaip Gvajakolis (2-metoksifenolis).

Ar tokiu būdu peroksidazė yra fermentas?

peroksidazė yra fermentas randama įvairiuose organizmuose – nuo ​​augalų iki žmonių iki bakterijų. Jo funkcija yra suskaidyti vandenilio peroksidą (H2O2), kuris yra vienas iš toksinų, susidarančių kaip šalutinis produktas naudojant deguonį kvėpavimui. (Tai, kad vandenilio peroksidas yra toksiškas, yra naudingas pirmosios pagalbos vaistinėlėse.

Vėliau kyla klausimas, kokie veiksniai turi įtakos fermentų aktyvumui laboratorijoje? Kai kurie veiksniai turi įtakos fermentinių reakcijų greičiui - temperatūra, pH, fermentų koncentracija, substratas koncentracija ir bet kokių inhibitorių ar aktyvatorių buvimas.

Be to, kodėl gvajakolis reikalingas kaip peroksidazės substratas?

Laimei, ląstelės turi fermentą, peroksidazė kuris greitai suskaido vandenilio peroksidą į vandenį ir deguonį, užkertant kelią ląstelėms. Ši reakcija bus susieta su reakcija su dažais gvajakolis, kuris oksiduojant fermentui tampa bespalvis į rudą peroksidazė esant H2O2.

Ką reiškia denatūruoti fermentą?

An fermentas yra biologinė baltymų molekulė, sudaryta iš tūkstančių aminorūgščių. Kada fermentai denatūruojami, jie nebėra aktyvūs ir negali veikti. Ekstremali temperatūra ir netinkamas pH – medžiagos rūgštingumo ar šarmingumo matas – gali sukelti fermentai tapti denatūruotas.

Populiarus pagal temą